Hors-Séries - Le numéro 22 du 6 novembre 2026

1 grosse betterave rouge cuite - ½ citron (jus) Quelques micropousses - 5 brins de coriandre fraîche 100

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1 botte de ciboulette - 500 g de fromage de chèvre frais - 40 g de noisettes décortiquées

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12 huîtres n° 2 - 1̸3 de radis daïkon ou navet long - 2 brins de cerfeuil -

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8 tranches de blanc de dinde - 150 g de comté râpé - 6 c. à soupe

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1 orange bio - 400 g de chocolat au lait pâtissier - 100 g de noisettes décortiquées

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2 boudins blancs - 1 pâte feuilletée - 3 c. à soupe de confiture de figue -

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