Gourmand - Le numéro 509 du 20 août 2024

Pour la pâte à cookies : 2 œufs - 100 g de beurre demi-sel - 150 g de farine - 1̸2 sachet de levure chimique - Poivre Pour la version comté/noisettes : 3 branches de thym frais effeuillées - 150 g de comté - 70 g de noisettes - 50

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À la maison : mes livres de cuisine, mes photos Polaroid… et voilà ! Tes atouts en cuisine : la patience, notamment quand je réalise une brioche. Les lubies du moment : en feuilletant un livre sur la cuisine grecque, je suis tombée sur la recette d'un feuilleté à la

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Pour la pâte sucrée : 1 œuf - 120 g de beurre demi-sel mou - 200 g de farine - 90 g de sucre glace Pour la garniture : 200 g de mûres - 15 cl de crème fleurette entière - 80 g de mascarpone - 30 g de sucre

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- 400 g de pommes de terre à rissoler - 200 g de gombos - 3 tomates - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 cm de gingembre frais - Quelques brins de coriandre - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 2 c. à soupe de curcuma

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- 1 petit brocoli - 1 poireau - 1 petite courgette - 100 g de champignons - 1 oignon - 250 g de riz complet - 50 cl de bouillon de légumes - Huile d'olive - Sel et poivre Pour le pesto de coriandre : - 1 bouquet de coriandre

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Pour les whoopies : 2 œufs - 120 g de beurre - 250 g de farine - 100 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre en poudre - 1 c. à café de levure chimique Pour la ganache : 10 cl de coulis de cassis (ou

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