Gourmand - Le numéro 510 du 17 septembre 2024

- 125 g de fraises - 125 g de framboises - 1 pomme - 1 œuf - 100 g de beurre - 125 g de flocons d'avoine - 125 g de farine - 100 g de sucre (+ 1 c. à soupe) - 50 g de miel - 30 g

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- 1 œuf moyen - 125 g de beurre - 1 c. à soupe de lait - 200 g de chocolat noir ou au lait - 130 g de farine aux céréales - 120 g de farine blanche (+ pour le plan de travail) - 70 g de sucre roux

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- 150 g de mesclun - 6 figues fraîches - 1 pomme bio - 12 grains de raisin frais - 2 c. à soupe de graines de grenade - 150 g de roquefort - 150 g de cantal - Sel et poivre Pour le granola : - 20 g de

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- 300 g de courgettes - 2 oignons - Quelques brins de romarin - 2 œufs (+ 1 jaune pour la dorure) - 1 pâte brisée rectangulaire - 10 cl de crème fraîche - 1̸2 bûche de chèvre sainte-maure-de-Touraine - Beurre (pour le moule) - 3 c. à soupe de

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- 4 tranches de pancetta - Quelques branches de basilic - 2 œufs - 1 pot de fromage frais - 100 g de mozzarella râpée - 30 g de parmesan - 8 tranches de pain de mie - 60 g de chapelure - Huile de friture 1. Coupez les bords

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- 1 œuf - 130 g de beurre - 1 c. à soupe de lait - 200 g de farine - 70 g de sucre glace - 1 c. à café de vanille liquide - Sel Pour le glaçage : - 180 g de chocolat noir ou au lait 1.

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