Gourmand - Le numéro 510 du 17 septembre 2024

- 6 saucisses de Toulouse - 6 panais - 2 oignons rouges - 1 poignée de mâche - 6 pains à hot dog - 5 cl de vinaigre de vin - 2 c. à soupe de cassonade - Huile de tournesol - Oignons frits déshydratés - Moutarde en grains -

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- 6 tranches de jambon sans couenne - 250 g d'emmental râpé - 6 croissants pur beurre Pour la béchamel : - 50 cl de lait écrémé - 50 g de beurre - 60 g de farine - Noix de muscade - Sel et poivre 1. Préparez la béchamel :

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- 4 tranches de jambon blanc - 4 gros poireaux - 50 cl de lait - 150 g de fromage râpé - 40 g de beurre - 40 g de farine - 1 pincée de noix de muscade en poudre - Sel et poivre 1. Lavez puis coupez les poireaux

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Parmi les nombreuses marques qui innovent dans le secteur des variantes végétales, Nurishh révolutionne le rayon des substituts au fromage avec des produits vraiment étonnants. Sa gamme propose des râpés aux saveurs emmental, mozzarella ou parmesan, ainsi qu'un simili de camembert et de palet saveur chèvre. On apprécie plus particulièrement

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Pas encore très connue du grand public, Élibio, une marque d'épiciers bio indépendants, propose des mueslis à base de flocons d'avoine complète, déclinés en trois mélanges savoureux : graines, fruits secs et éclats de chocolat noir. Le détail qui fait la différence : l'utilisation de sucre de betteraves cultivées en

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- 3 petites aubergines - 2 oignons rouges - 1 pâte feuilletée - 100 g de feta - 2 c. à soupe de pignons de pin - 2 c. à soupe de miel - 1 c. à café de paprika - 1 c. à café de graines de cumin -

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