Gourmand - Le numéro 510 du 17 septembre 2024

- 4 escalopes de poulet - 1 citron (zeste) - 1 gousse d'ail - Basilic frais - 2 œufs - 1 boule de mozzarella - 100 g de parmigiano reggiano râpé - 30 cl de coulis de tomate - 200 g de chapelure - Origan séché - Piment séché -

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- 6 filets de poulet - 6 tranches de jambon blanc - 2 œufs - 6 tranches d'emmental - 150 g de chapelure fine - 100 g de farine - 50 g de graines de sésame noir - Huile de friture - Sel et poivre 1. Posez les filets de

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- 250 g de pois chiches cuits - 250 g de miel liquide d'acacia - 50 g de compote de pomme - 45 g de flocons d'avoine - Pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc) - 3 c. à soupe de raisins secs moelleux - 2 c. à soupe

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- 4 tranches de jambon Le Bon Paris au Torchon conservation sans nitrite -25 % de sel Herta - 8 figues fraîches - 100 g de feuilles de roquette - 200 g de chèvre frais - 150 g de tomates confites - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 3

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- 8 tranches de ventrèche (poitrine fumée) - 1 petit concombre (bio) - 100 g de roquette - 4 œufs - 100 g de fromage frais - 20 g de beurre - 8 tranches de pain de mie complet - 1 c. à café de piment d'Espelette - Poivre 1.

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- 3 fines tranches de jambon cuit - 1 gros bouquet de ciboulette - 12 œufs - 250 g de fromage frais au lait de chèvre - 1 c. à café de graines de cumin - Huile - Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Huilez

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