Gourmand - Le numéro 514 du 7 janvier 2025

- 3 œufs - 135 g de beurre Charentes-Poitou AOP - 200 g de noix de pécan - 200 g de farine - 110 g de cassonade - 100 g de sucre en poudre - 1 c. à soupe de Maïzena - 1 c. à soupe d'extrait de vanille -

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- 400 g de blancs de poulet - 4 kiwis de France - Quelques feuilles de menthe - 160 g de feta - 350 g de couscous perlé - 2 poignées de cranberries séchées - Huile d'olive - Sel et poivre 1. Faites cuire le couscous perlé selon les instructions

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Quel produit SOS devrait-on toujours avoir sous la main dans son réfrigérateur ? Une pâte feuilletée de qualité. Idéale pour préparer une tarte express ou une entrée raffinée. Biobleud, marque française dédiée à l'agriculture biologique, propose des pâtes à tarte prêtes à l'emploi fabriquées à partir de 99 % de

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- 1 petite patate douce - 1 betterave cuite - 1 petit bouquet de persil - 1 œuf - 1 selles-sur-cher AOP - 250 g de lentilles vertes - 80 g de farine - 80 g de chapelure - 10 noisettes concassées - 2 c. à soupe de vinaigre de

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- 250 g de poitrine de porc ou de veau - 250 g de filets de poulet - Quelques brins de persil - 2 œufs - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 6 cl de crème liquide - 60 g de pistaches émondées - 2 c. à soupe de porto

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- 1 kg de blanc de bœuf - 3 panais - 1 jaune d'œuf - 20 cl d'huile de tournesol - 1 c. à soupe de curry + 1 c. à café rase - 1 c. à café de moutarde - Sel et poivre 1. Mélangez vivement le jaune d'œuf

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