Gourmand - Le numéro 514 du 7 janvier 2025

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La Une de Gourmand n°514 du 07/01/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 514 CRÊPE SUZETTE AU BEURRE DE CLÉMENTINE

CRÊPE SUZETTE AU BEURRE DE CLÉMENTINE

Pour la pâte : - 1 clémentine de Corse - 3 œufs - 70 cl de lait tiède - 50 g de beurre fondu - 300 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : - 3 clémentines de

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Gourmand 514 REPAS NOMADE

REPAS NOMADE

Ces cups bio, nouvelles sur le marché, sont déclinées en cinq recettes savoureuses de couscous et de tagliatelles prêtes en 5 minutes. Sans colorants ni arômes artificiels, elles offrent une saveur authentique, un Nutri-Score A ou B, et une composition riche en légumes, légumineuses et céréales qui supportent bien le

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Gourmand 514 Émilie, 27 ans

Émilie, 27 ans

À la maison : mes livres de cuisine, mes photos Polaroid… et voilà ! Tes atouts en cuisine : la patience, notamment quand je réalise une brioche. Les lubies du moment : pour mes goûters d'hiver, j'adore me préparer un carrot-cake enrichi d'épices comme de la cannelle, du clou de

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Gourmand 514 Fondant au chocolat au cœur de caramel

Fondant au chocolat au cœur de caramel

- 3 œufs - 90 g de beurre (+ pour les ramequins) - 6 boules de glace à la vanille - 100 g de chocolat noir pâtissier - 75 g de caramel au beurre salé - 40 g de sucre - 40 g de cassonade - 40 g de farine

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Gourmand 514 CRÊPE FOURRÉE AUX DÉS DE J AMBON ET AU MORBIER

CRÊPE FOURRÉE AUX DÉS DE J AMBON ET AU MORBIER

Pour la pâte : - 2 œufs - 10 g de beurre (pour la cuisson) - 25 cl de lait - 125 g de farine - Sel Pour la garniture : - 150 g de dés de jambon blanc - 200 g de morbier - 10 cl de crème liquide

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PURÉE DE PATATE DOUCE AUX POIS CHICHES ET AU MORBIER

- 4 patates douces - 1 bouquet de coriandre - 200 g de morbier AOP - 250 g de pois chiches cuits - 100 g de noisettes torréfiées - 30 g de cranberries séchées - 2 c. à café de graines de cumin - 2 c. à café de graines

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