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Gourmand - Le numéro 524 du 14 octobre 2025

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La Une de Gourmand n°524 du 14/10/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 524 Minitartes aux pommes, façon bouquet de roses

Minitartes aux pommes, façon bouquet de roses

- 5 pommes rouges bio - 1 citron (jus) - 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaires - Beurre (pour les moules) - 6 c. à soupe de gelée

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Gourmand 524 FLAN DE POTIMARRON AU COMTÉ

FLAN DE POTIMARRON AU COMTÉ

1 potimarron de 1 kg - 4 œufs - 200 g de comté râpé - 30 cl

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Gourmand 524 LASAGNES BUTTERNUT, JAMBON FUMÉ ET APPENZELLER

LASAGNES BUTTERNUT, JAMBON FUMÉ ET APPENZELLER

4 épaisses tranches de jambon à l'os (environ 400 g) - 1 butternut de 1,5 kg - 1 branchette de romarin - 250 g d'appenzeller - 100

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Gourmand 524 SPAGHETTIS À LA CRÈME DE BUTTERNUT

SPAGHETTIS À LA CRÈME DE BUTTERNUT

1 butternut de 800 g environ - 4 brins de persil plat - 20 cl de crème liquide - 320 g de spaghettis - 2 tranches de

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Gourmand 524 PARMENTIER DE BŒUF, AUX PANAIS ET AUX NOISETTES

PARMENTIER DE BŒUF, AUX PANAIS ET AUX NOISETTES

600 g de viande hachée - 6 panais Prince de Bretagne - 1 oignon de Roscoff Prince de Bretagne - 50 g de

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Gourmand 524 BEIGNETS DE CHOU-FLEUR À LA BIÈRE

BEIGNETS DE CHOU-FLEUR À LA BIÈRE

- 500 g de chou-fleur - Persil plat ciselé - 2 œufs - 200 g de yaourt à la grecque - 1 kg

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