Gourmand - Le numéro 526 du 9 décembre 2025

- 1 pintade - 200 g de lardons fumés - 300 g de carottes - 250 g de champignons de Paris - 2 oignons - 2 gousses d'ail

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- 4 clémentines bio - 3 œufs + 1 jaune d'œuf - 90 g de beurre mou - 380 g de farine - 140 g de

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- 2 échalotes - 2 branches de persil - 20 cl de crème liquide - 10 g de beurre - 50 cl de bouillon de

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SES TROIS GALETTES DES ROIS L'Ambrée : classique au rhum. L'Arbre de vie : régressive et enfantine, avec frangipane, feuilletage délicat et morceaux de pomme

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1 chou vert - 450 g de choux de Bruxelles - 50 g de parmesan - 30 g de beurre - 50 g de chapelure

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Quand l'hiver s'installe, la cuisine devient un refuge. On rallume le four, on gratine, on partage, on se retrouve autour de plats qui réchauffent autant

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