Gourmand - Le numéro 528 du 3 février 2026

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La Une de Gourmand n°528 du 03/02/2026

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 528 MAGRET SAUCE FRUITÉE

MAGRET SAUCE FRUITÉE

- 3 gros magrets de canard - 6 carottes - 10 clémentines - 2 oranges - 2 échalotes - 40 g de beurre - 15 cl de

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Gourmand 528 PIZZA FRITTA

PIZZA FRITTA

- 100 g de saucisson - Quelques feuilles de basilic - 500 g de pâte à pizza - 300 g de ricotta - 100 g de

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Gourmand 528 La pâte qui fait tout !

La pâte qui fait tout !

Source naturelle de protéines et de bon gras, elle apporte de la texture, de la saveur et un vrai coup de fouet nutritionnel à toutes vos

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Gourmand 528 BŒUF AUX OIGNONS

BŒUF AUX OIGNONS

- 1,5 kg de filet de bœuf - 250 g de petits oignons - 200 g de champignons de Paris - 3 carottes - 2 gousses

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Gourmand 528 LE 1933, LA RECETTE ORIGINELLE

LE 1933, LA RECETTE ORIGINELLE

- 1 œuf - 149 g de beurre mou - 235 g de farine - 210 g de raisins secs - 101 g de vergeoise -

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Gourmand 528 QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE

- 200 g de lardons fumés - 4 œufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de lait - 100 g de beurre

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