Gourmand - Le numéro 531 du 28 avril 2026

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La Une de Gourmand n°531 du 28/04/2026

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 531 TARTE TATIN AUX POMMES

TARTE TATIN AUX POMMES

- 6 pommes (golden ou reine des reinettes) - 80 g de beurre - 1 rouleau de pâte feuilletée - 150 g de sucre

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Gourmand 531 SALADE DE POMME DE TERRE AU SAUMON ET CONCOMBRE

SALADE DE POMME DE TERRE AU SAUMON ET CONCOMBRE

- 600 g de filet de saumon sans peau - 500 g de pommes de terre à chair ferme - 2 concombres - 150

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Gourmand 531 TARTE FINE À L'ASPERGE

TARTE FINE À L'ASPERGE

- 5 asperges vertes - 1 petite courgette - 10 g de basilic ciselé - 230 g de farine - 140 g de fromage

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Gourmand 531 SALADE DE PENNES, TOMATES, CŒURS D'ARTICHAUTS ET OLIVES

SALADE DE PENNES, TOMATES, CŒURS D'ARTICHAUTS ET OLIVES

- 300 g de tomates cerise - 12 cœurs d'artichauts au naturel - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 3 brins

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Gourmand 531 LINGUINES AUX COURGETTES, À LA FETA ET AUX OLIVES

LINGUINES AUX COURGETTES, À LA FETA ET AUX OLIVES

- 3 courgettes - 250 g de petits pois écossés - 1 gousse d'ail - 4 brins de menthe - 200 g

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Gourmand 531 CRÈME CARAMEL INDIVIDUELLE

CRÈME CARAMEL INDIVIDUELLE

- 3 œufs • 50 cl de lait - 120 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - Sel

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