Marmiton - Le numéro 83 du 10 avril 2025

À deux pas de l'agitation du quartier Saint-Michel se trouve la rue Christine. C'est là que le restaurant intimiste du même nom, à la déco ultra feutrée, a élu domicile avec, aux fourneaux, un tout nouveau chef : Rodolphe Despagne. Jeune et fort talentueux, il propose une cuisine généreuse, savoureuse

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Jusqu'à la fin du mois de mai, le rooftop du Terrass' Hotel à Paris se met à l'heure cubaine et devient « La Terraza Eminente ». Au programme : une carte de sept cocktails classiques revisités ou de cocktails création imaginés autour du rhum Eminente et une carte de tapas

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Le rendez-vous gastronomique incontournable Bienvenue en Beaujonomie revient cette année pour sa 6e édition, du vendredi 13 au dimanche 15 juin, dans tout le vignoble du Beaujolais. Ce festival œnobistronomique invite à prendre place autour d'une grande table dans des lieux d'exception (une cave, le salon confidentiel d'un château, au

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- 150 g de fraises - 100 g de fromage blanc - 50 g de granola 1 Préparez les fruits. Lavez et rincez les fraises. Équeutez-les et coupez-les en deux. Faites-les cuire dans une casserole 5 minutes à feu vif. Réduisez le feu, couvrez et laissez compoter 10 minutes. Laissez

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- 6 pêches - 100 g de framboises - Quelques feuilles de menthe fraîche - 100 g de granola 1 Préparez les fruits. Lavez et rincez les pêches et les framboises. 2 Préparez la compote. Coupez les pêches, retirez les noyaux, mais laissez la peau. Mixez-les dans un blender. 3

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Les célèbres Fingers de Cadbury, qui ont disparu des rayons biscuits des supermarchés depuis mai dernier, viennent tout juste de revenir avec de nouveaux parfums. Ce sont désormais les références chocolat blanc, orange et caramel au beurre salé qui se disputent la vedette. Que les puristes se rassurent : vous

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