Marmiton - Le numéro 84 du 19 juin 2025

250 g de chair à saucisse 1 oignon Quelques brins de thym 2 jaunes d'œufs 1 c. à soupe de crème fraîche 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 c.

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150 g de chair à saucisse 1 aubergine 1 tomate Quelques brins de thym 50 g de mozzarella 1 c. à café de piment d'Espelette Huile d'olive

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600 g de veau haché 200 g de chair à saucisse 1 k g de tomates roma 4 gousses d'ail 4 brins de persil plat ¼ de botte de ciboulette 1 œuf 50 g de parmesan 500

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30 belles crevettes crues 1 concombre / ½ melon canari 2 pêches jaunes / 3 citrons verts 1 petit piment rouge 1 gousse d'ail / 2

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4 grosses tomates rondes à farcir / ½ botte de ciboulette 4 œufs / 150 g de filet de thon à l'huile d'olive /

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100 g de bœuf haché 100 g de chair à saucisse 100 g de poitrine fumée 4 gros oignons / 1 gousse d'ail 4 petites

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