Marmiton - Le numéro 91 du 20 août 2026

40 MIN Préparation 40 MIN Cuisson 1 H Repos POUR 6 personnes 1 l de moules de bouchot / 1 l de coques / 400 g de chipirons surgelés 400 g de noix de saint-jacques

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Depuis que j’ai découvert cette belle rencontre entre le cookie et le flan pâtissier, il y a déjà cinq ans, c’est devenu mon dessert fétiche pour les grandes occasions. Anniversaire, brunch entre amis ou premier

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BISCUITS SOURIRE À LA PÂTE À TARTINERPOUR 6 PERSONNES 30 MIN PRÉPARATION 30 MIN REPOS 12 MIN CUISSON 1 œuf / 125 g de beurre 1 pot de pâte à tartiner / 250 g de

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20 MIN Préparation 45 MIN Cuisson POUR 4 personnes 3 poireaux moyens / 3 gousses d’ail 2 échalotes / 20 cl de crème liquide 150 g de gruyère râpé 150 g de gouda râpé

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15 MIN Préparation 45 MIN Cuisson 30 MIN Repos POUR 4 personnes 240 g de courgettes 150 g de champignons shiitakés (ou de Paris) / 100 g de petits pois surgelés 4 oignons verts

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20 MIN Préparation 30 MIN Cuisson POUR 4 personnes 2 mangues mûres mais fermes / 1 poivron rouge 1 oignon / ½ citron vert (jus) / 2 gousses d’ail 4 brins de coriandre /

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