Marmiton - Le numéro 91 du 20 août 2026

20 MIN Préparation 30 MIN Cuisson POUR 4 personnes 500 g de bœuf à rôtir (rumsteck ou plat de côtes) 4 choux pak-choï 150 g de champignons shiitaké 100 g de champignons de Paris 8 petits oignons grelot 3 tiges

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30 MIN Préparation 1 H 05 Cuisson 10 MIN Repos POUR 6 personnes 2 citrons 2 oignons 3 gousses d’ail ½ botte de persil plat Feuilles de menthe fraîche 40 cl de bouillon de légumes 1 bocal de 40 à

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20 MIN Préparation 20 MIN Cuisson POUR 4 personnes 1 kg de cuisse de poulet désossée, sans peau, coupée en gros morceaux 160 g de petits pois surgelés 60 g de pousses de radis ou de pois 4 gousses

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40 MIN Préparation 2 H Repos 20 MIN Cuisson POUR 6 pièces Pour la pâte : 2 œufs / 10 cl de lait tiède 250 g de farine / 60 g de beurre mou 30 g de sucre /

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20 MIN Préparation 30 MIN Cuisson POUR 4 personnes 4 escalopes de poulet / 2 oignons 2 carottes / 2 piments rouges frais 1 bouquet de coriandre fraîche 2 œufs / 80 cl de bouillon de poulet 600

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1 Abricot plein pot ! Douce, légèrement acidulée, cette confiture révèle toute l’intensité du fruit dans une texture veloutée. À étaler sur des tartines ou pour parfumer généreusement un yaourt nature. Confiture sans morceaux Abricot, 70 %

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