Hors Série - Le numéro 26 du 11 avril 2019

- 1 courgette moyenne (200 g environ) - 200 g de chocolat à pâtisser en morceaux - 30 g de farine - 70 g de sucre en poudre - 4 œufs - 1 pincée de sel1 . Préchauffez le four à 180°C (th. 6).2 . Lavez, essuyez la courgette et

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- 4 gros oignons Pour la farce : - 200 g de champignons de Paris - 4 fines tranches de jambon cru - 4 à 5 brins de persil - 1 gousse d’ail frais - 2 tranches de pain - Sel1 . Décalottez les oignons : à l'aide d'un petit

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- 1 courgette moyenne (200 g environ) - 200 g de chocolat à pâtisser en morceaux - 30 g de farine - 70 g de sucre en poudre - 4 œufs - 1 pincée de sel1 . Préchauffez le four à 180°C (th. 6).2 . Lavez, essuyez la courgette et

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- 4 grosses pommes de terre - ¼ de chou rouge - ½ concombre - ½ botte d’aneth - 100 g d’œufs de saumon - 1 yaourt à la grecque - 10 cl de vinaigre de vin rouge - 1 c. à soupe de tahini - 50 g de sésame

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Pour la pâte : - 150 g d’amandes en poudre - 100 g de dattes - 2 c. à soupe d’huile de coco - 1 pincée de sel Pour la préparation : - 100 g de noix de cajou - 2 c. à soupe d’huile de coco - 50 ml

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- 400 g de potimarron - 2 pommes de terre à purée - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 300 g de champignons (au choix : chanterelles, girolles, trompettes, cèpes… ) - 20 g de beurre (ou huile végétale pour une version végétalienne) - 1 gousse d’ail - 1

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