Hors Série - Le numéro 26 du 11 avril 2019

- 4 feuilles de chou vert frisé - 3 pommes de terre à chair farineuse - 8 crevettes roses cuites décortiquées - 1 c. à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre - 1 gousse d’ail - 30 g de gingembre frais râpé - 1 pincée de sésame noir -

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors Série n°26 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

300 g de noix de coco râpée - 1 c. à soupe de sucre de coco - 8 fraises parfumées (Maras des bois) Pour le coulis de chocolat cru : - 20 g de beurre de cacao cru - 1 c. à soupe bombée de cacao cru en poudre -

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors Série n°26 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

2 dorades parées et vidées - 2 bulbes de fenouil - 1 citron jaune non traité - 1 orange non traitée - 1 oignon rouge - 1 filet d’huile d’olive - Quelques branches de thym - 1 c. à café de baies roses - Sel et poivre 1. Préchauffez le

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors Série n°26 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 2 œufs - 100 g de beurre - 100 g de farine de riz - 100 g de farine de châtaigne - ½ c. à café de levure - Parmesan - 100 g de tomates séchées - Mozzarella - Basilic frais1 . Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors Série n°26 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 3 courgettes - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 1 branche de romarin - 3 branches de thym - 2 poignées de roquette - 4 tranches de jambon de Parme - 80 g de parmesan en pétales - Sel et poivre - quelques câpres pour la décoration (facultatif)1

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors Série n°26 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 4 grosses pommes de terre - ¼ de chou rouge - ½ concombre - ½ botte d’aneth - 100 g d’œufs de saumon - 1 yaourt à la grecque - 10 cl de vinaigre de vin rouge - 1 c. à soupe de tahini - 50 g de sésame

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Hors Série n°26 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.