Hors Série - Le numéro 26 du 11 avril 2019

- 1 aubergine - 1 œuf frais bio - Estragon et ciboulette - Huile de tournesol - Graines de tournesol - 2 champignons de Paris1 . Coupez une aubergine dans le sens de la longueur.2 . Grillez chacune des faces à la poêle (4 min) à feu vif et sans

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- 250 g de riz - 1 grand verre de coulis de tomates maison - 2 c. à soupe de pignons de pin - 1 c. à café de romarin - 1 oignon - Bouillon végétal - 1/2 verre de vin blanc - 1 c. à soupe d’huile d’olive -

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500 g de fraises - 250 g de mûres - 125 g de framboises - ½ citron - 2 c. à soupe de sirop d'agave1 . Lavez et équeutez tous les fruits rouges. Coupez-les en petits morceaux puis placez-les dans le bol d'un blender avec le jus du demi-citron et

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- 25 cl de boisson au soja à la vanille - 225 g de farine - 50 g de sucre complet - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à soupe de poudre à lever - 7 cl d’huile neutre - 1 c. à café de vanille en poudre1

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1 courge spaghetti - 3 échalotes - 4 gousses d’ail - 1 courgette - 250 g de veau haché - 1 c. à soupe d’ail semoule - 5 branches de persil - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 jaunes d’œuf - 2 œufs - 1 c. à café

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2 tortillas - ½ concombre - Une dizaine de tomates cerise - Quelques pousses d’épinards - Tofu fumé - Fromage frais - Sel et poivre 1. Tranchez le concombre en fines lamelles, épluchez et râpez la carotte, et coupez les tomates cerises en deux. 2. Coupez le tofu fumé en

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