Hors Série - Le numéro 28 du 12 septembre 2019

Ralentir ne signifie pas bouder les outils à disposition : le congélateur peut être plus intéressant que le frigo, car la vitamine C reste stable à des températures inférieures à - 20⁰ C. En revanche, des légumes placés à des températures supérieures, de l'ordre de - 10 C⁰, peuvent perdre

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Nous avons en moyenne 50 000 pensées par jour qui traversent notre cerveau comme autant de nuages passant dans le ciel ! Avec, en prime, de nombreux allers-retours. Méditer ou accomplir ses gestes en pleine conscience est l'une des façons de ralentir ce bruit de fond constant et d'infléchir la

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