Hors Série - Le numéro 28 du 12 septembre 2019

Pour beaucoup d'entre nous, le quotidien est devenu un enchaînement d'obligations. Débordés, bousculés, stressés, nous courons après le temps, toujours dans l'urgence. Urgence à rester dans la course, à être réactif, à devenir plus efficace et plus rapide… Ce sentiment d'accélération, au début si grisant, nous épuise, souvent à notre

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Très récemment, des chercheurs de l'université du Colorado, aux États-Unis, prévenaient de l'impact négatif sur la santé des cuissons au four, des toasts grillés, des graisses brûlées, des bougies parfumées, des poêles à bois et des produits ménagers dans un espace fermé. Les particules retrouvées dans l'air seraient similaires à

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