Vital Food - Le numéro 20 du 22 août 2019

- 6 pruneaux d'Agen - 3 pommes - 2 kiwis - 50 g d'amandes effilées - 2 c. à soupe de miel - 30 cl de crème fleurette - 30 g de pruneaux d'Agen dénoyautés - 1 c. à soupe de sucre glace - Mixer les 30 g de pruneaux

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200 g de farine 1 œuf 100 g de beurre demi-sel coupés en dés 40 g de parmesan râpé 1 jaune d'œuf pour la dorure 1 c. à soupe d'herbes de Provence (facultatif) - Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse un peu, le couper en dés. - Les

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- 250 g de mirabelles - 250 g de quetsches - 120 g de flocons d'avoine - 30 g de poudre d'amande - 80 g de beurre doux + 1 noix - 50 g de sucre de canne - 1 pincée de vanille en poudre - Préchauffer le four à

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- 300 g de mirabelles - 100 g de beurre - 100 g de sucre muscovado - 2 gros œufs - 150 g de farine de petit épeautre - 80 g de farine d'avoine* - 1 c. à café de cannelle moulue - 20 cl de crème d'amande (ou de

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ON TRANSFORME LES SUSHIS EN PETITS MONSTRES EN DÉTAILLANT DES RONDS DANS UNE FEUILLE DE NORI POUR RÉALISER LES YEUX. ET SI L’ON VEUT QU’ILS SOIENT MÉCHANTS, ON LES DÉCOUPE EN FORME DE GRAINS DE RIZ. POUR LA BOUCHE, ON FAIT DES ZIGZAGS, OU UNE FORME OVALE, SI L’ON PRÉPARE

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Elle flotte dans les airs puis se pose avec légèreté sur la table, pour l'habiller ou la protéger. Depuis quand la nappe accompagne-t-elle notre quotidien ? Son apparition remonterait à l'Antiquité, au temps des banquets. Mais à l'époque, on ne s'assoie pas encore à table pour faire ripaille. On s'alanguit

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