Vital Food - Le numéro 20 du 22 août 2019

- 4 poires Williams encore fermes - 1,2 l d'eau - 200 g de sucre blond - 2 gousses de vanille - 3 cosses de cardamome - 8 fleurs d'hibiscus séchées - Verser l’eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. - Ajouter les gousses de vanille

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Quand on aime le café, on a vite fait de dépasser la « dose » recommandée. L'Autorité européenne de sécurité des aliments conseille en effet de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour, soit 3 à 4 tasses (et seulement 200 mg pour les femmes enceintes). Outre la

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 300 g de panais - 100 g de carottes - 100 g de navets - 180 g de patate douce - 3 œufs - 50 g de crème de soja - 50 g de farine - 1/2 c. à café de curcuma - 2 c. à soupe de ciboulette

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

On aime… cette série de plateaux en métal de plusieurs formats, qui se prête donc à tout type d'usage. Amusant et régressif à souhait ! L'ensemble forme une jolie palette automnale que l'on peut empiler comme des poupées russes. À partir de 6,99 €, Monoprix. On aime… sa ligne épurée et

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

La caféine est la molécule reine pour améliorer la vigilance et la concentration, mais elle finit aussi par trop stimuler et empêcher de trouver le sommeil ! Marie-France Farré conseille alors de se tourner vers des plantes qui apportent des composés stimulants, mais non excitants : « la menthe poivrée,

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

200 g de farine 1 œuf 100 g de beurre demi-sel coupés en dés 40 g de parmesan râpé 1 jaune d'œuf pour la dorure 1 c. à soupe d'herbes de Provence (facultatif) - Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse un peu, le couper en dés. - Les

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.