Vital Food - Le numéro 20 du 22 août 2019

Alimentation et acné… pendant longtemps, les liens furent controversés. « Jusqu'à peu, on considérait l'alimentation comme un facteur aggravant de l'acné, mais non déclenchant. Des études portant sur des peuples primitifs, non touchés par l'alimentation moderne, ont cependant montré qu'ils n'étaient pas concernés par l'acné. On a même poussé l'expérience

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On vous voit d'ici, pensant « non mais, un gâteau, c'est à l'abricot, à la pomme, au chocolat… ». Certes. Mais vous avez aussi déjà goûté un gâteau à la carotte, non ? En fait, utiliser un légume dans un gâteau sucré, c'est tout à fait possible. Les bons critères

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Le sésame, c'est bon pour… DOPER SES RECETTES EN CALCIUM Avec 962 mg de calcium pour 100 g, le sésame est un vrai champion (à titre d'exemple, un pot de yaourt en contient 125 mg). Ainsi, 1 cuillerée à soupe couvre le quart de nos besoins : intéressant, en particulier

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C'est le naturopathe américain Peter J. d'Adamo qui a popularisé ce régime avec son livre « Eat right 4 your type », paru en 1996 aux éditions Century. Selon lui, chaque groupe sanguin relèverait d'une composition chimique particulière qui réagit plus ou moins bien avec les composés des aliments (les

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PRIMEUR 800 g de patates douces violettes cuites et réduites en purée - 1 c. à soupe de jus de citron ÉPICERIE - 50 g d'huile de coco - 100 g de poudre d'amande - 140 g de flocons d'avoine 1/2 c. à café de bicarbonate de soude - 40

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Qu'est-ce que c'est ? Les yaourts « à la grecque » que l'on trouve dans nos rayons s'inspirent des yaourts traditionnels que l'on fabrique en Grèce, sans les égaler. « En Grèce, les yaourts sont fabriqués avec du lait de brebis, plus gras que le lait de vache, et sont

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