Vital Food - Le numéro 20 du 22 août 2019

- 4 grandes tranches de pain de campagne - 2 radis pastèques - 1 boîte de haricots blancs cannellinis - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème de soja - 1 c. à soupe de moutarde - 4 c. à soupe d'huile d'olive - Le zeste et le jus

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 600 g de pommes de terre - 2 betteraves rouges cuites - 1 œuf - 180 g de farine - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 100 g de parmesan en copeaux - 2 ou 3 branches de sauge - Sel, poivre - Peler les pommes de terre,

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 450 g de tofu ferme - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 2 c. à café de sauce soja - 1 c. à café de miel - 1 gousse d'ail - 40 g de graines de sésame blond et noir

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

POUR LA PÂTE À PIZZA - 500 g de farine - 25 cl d'eau tiède - + 5 cl pour diluer la levure - 25 g de levure de boulanger fraîche - 1/2 c. à café de sucre - 2 c. à café de sel - 2 c. à soupe

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 4 blancs d'œufs - 200 g de sucre - 2 c. à café de jus de citron - 1 pincée de vanille moulue - 300 g de mirabelles - 1 c. à soupe de pistaches non salées - 125 g de mascarpone - 5 cl de crème fleurette -

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

300 g de vermicelles de riz 4 œufs 320 g de porc haché 100 g de pois gourmands 2 carottes 150 g de pousses de soja 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 100 g de pâte de tamarin 40 cl d'eau 2 c. à soupe de sauce poisson 1 c.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°20 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.