Vital Food - Le numéro 21 du 21 novembre 2019

Vous êtes gelé depuis le début de l'hiver, malgré un pull, un radiateur, un plaid et des chaussons en poils de chèvre ? La solution se trouve peut-être dans votre cuisine. Certains aliments ont en effet la réputation de permettre à l'organisme d'augmenter sa température interne, mais sans pour autant

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Purée pomme & chourave Peler 300 g de pommes et 200 g de chourave. Les couper en petits dés. Placer le tout dans une casserole avec un fond d'eau et un filet de miel. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 min (ajouter un peu d'eau si besoin). Retirer

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POUR 6 - PRÉPARATION : 30 min CUISSON : 20 min BISCUIT AUX NOISETTES 20 g de farine 60 g de sucre glace 80 g de poudre de noisette 6 blancs d'œufs 40 g de sucre en poudre MOUSSE AU CHOCOLAT 280 g de chocolat noir 150 g de crème

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Ces boissons fonctionnelles sont de plus en plus nombreuses sur le marché, notamment en Asie. « On sait que le collagène en bonne quantité dans le corps permet d'avoir une belle peau, explique notre coach, donc on imagine que le boire va nous faire du bien. Mais attention, certaines de

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Onctueuse spécialité grecque à base d'œufs de cabillaud fumés, le tarama se sert traditionnellement à l'apéritif, sur des blinis. Le hic, c'est qu'il est très gras : 100 g de produit apportent en moyenne 585 Cal. et 60 g de lipides. Plus riche en œufs de cabillaud (50 % au

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POUR 6 PARTS PRÉPARATION : 25 min CUISSON : 15 min SABLÉ BRETON - 165 g de beurre demi-sel à température ambiante - 90 g de sucre glace - 70 g d'amandes en poudre - 2 jaunes d'œufs - 125 g de farine CRÈME À L'AMARETTO - 500 g de

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