Marmiton - Le numéro 82 du 13 février 2025

1 Rapido ! Ces haricots coco au basilic accompagneront votre agneau pascal à la perfection ! Mes Délisecs Cocos pesto rosso, 2,39 € (le pot de 300 g), Vivien Paille. 2Grandeur nature. D'un simple filet, cette généreuse huile à la truffe blanche donnera un goût de fête à votre repas.

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400 g de blancs de poulet 500 g d'épinards 150 g de champignons shiitakés 2 oignons rouges / 2 gousses d'ail 7,5 cl de jus de citron 40 cl de bouillon de légumes 150 g de tahini 9 feuilles de pâte à lasagnes 6 c. à soupe d'huile de soja

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175 g de cerneaux de noix 50 g d'amandes entières décortiquées 1 c. à soupe de cacao amer en poudre 1 c. à soupe de cannelle moulue 1 c. à soupe de sucre glace (+ pour la finition) Pour la pâte : 2 œufs 225 g de beurre (+ pour

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LA PUISSANCE Cet élément détermine la capacité du moteur et l'efficacité de la barre de soudure, lorsqu'il y en a une : il faut un minimum de 100 watts si vous comptez vous servir occasionnellement de la machine, 120 watts pour une utilisation régulière. L'ASPIRATION La vitesse d'aspiration et la

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4 œufs / 15 cl de lait 80 g de beurre / 150 g de farine 1 c. à soupe de sucre semoule ½ c. à café de sel Pour le craquelin : 50 g de beurre mou 60 g de cassonade / 60 g de farine Pour la garniture

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175 g de carottes 1 orange non traitée / 2 œufs 175 g de sucre de canne blond 12 cl d'huile de tournesol (+ pour le moule) 85 g de farine de blé (+ pour le moule) 85 g de farine de sarrasin 50 g de noisettes entières décortiquées 2

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